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Bleuet géant
Récolte Fin juillet
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Bleuet 'North Country'
Nom latin Vaccinum corymbosum Partie Fruit Goût Sucré Récolte Juillet et août Cuisine Manger frais Compote Desse......
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Bleuet 'Northblue'
Nom latin Vaccinium corymbosum Partie Fruit Goût Sucré Récolte Fin juillet Cuisine Manger frais Compote Dessert......
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Bleuet 'Patriot'
Nom latin Vaccinum corymbosum Partie Fruit Goût Sucré Récolte Juin et juillet Cuisine Manger frais Compote Desse......
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Bleuet 'Pink Lemonade'
Nom latin Vaccinum corymbosum Partie Fruit rose Goût Sucré Récolte Juillet et août Cuisine Manger frais Compote......
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Canneberge
Nom latin Vaccinium macrocarpum Partie Fruit Goût Acidulé Récolte Fin septembre et octobre Cuisine Jus Gelée Sau......
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Cassissier 'Ben Conan'
Nom latin Ribes nigrum Partie Fruit Feuilles séchées Goût Doux, unique, parfumé, sucré Récolte Mi-juillet à fin juillet Vertus méd......
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Cassissier 'Titania'
Nom latin Ribes rubrum ‘Titania’ Partie Fruit Feuilles séchées Goût Acidulé Récolte Mi-juillet à fin juillet Vertus médicinales......
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Cognassier du Japon
Nom latin Chaenomeles speciosa ‘Geisha Girl’ Partie Fruit (coing) Goût Parfumé, tropical Récolte Mi-octobre vers fin octobre Cuisine......
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Aronia 'Autumn Magic'
Nom latin Aronia melanocarpa Partie Fruit Goût Unique, astringent et sucré Récolte Fin août, septembre et octobre Cuisine Ge......
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Crocus 'Yellow Mammoth'
Nom latin Crocus flavus Partie Attire les pollinisateurs au début du printemps Non comestible Récolte Avril et mai
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Fraisier alpin jaune
Nom latin Fragaria vesca sempiflorans ‘Yellow Wonder’ Partie Ananas, rose, parfumé, unique Récolte De juin à octobre Cuisine Consommation fraîche......
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Fraisier 'Charlotte'
Nom latin Fragaria 'Charlotte' Partie Fruit Goût Sucré Récolte Juin à octobre Cuisine Consommation fraîche Transformat......
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Framboisier jaune
Nom latin Rubus ideaus 'Anne' Partie Fruit Goût Exquis, sucré Récolte Juillet à septembre Cuisine Consommation fraîche......
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Framboisier 'Nova'
Nom latin Ribes ideaus 'Nova' Partie Fruit rouge Goût Sucré et acidulé Récolte Août Cuisine Consommation fraîche Trans......
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Framboisier 'Pathfinder'
Nom latin Ribes ideaus 'Pathfinder' Partie Fruit rouge Goût Sucré et acidulé Récolte Août à octobre Cuisine Consommation fra......
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Gadelier 'Cherry Red'
Nom latin Ribes rubrum 'Cherry Red' Partie Fruit rouge Goût Sucré et acidulé Récolte Juillet et août Cuisine Consommation fr......
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Gadelier 'White Pearl'
Nom latin Ribes rubrum 'White Pearl' Partie Fruit blanc Goût Intense, sucré et acidulé Récolte Juillet Cuisine Consommation......
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Groseiller 'Pixwell'
Nom latin Ribes hirtellum 'Pixwell' Partie Fruit Goût Chair sucrée Peau acidulée Récolte Juillet à septembre Cuisine C......
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Groseillier à maquereau 'Hinnomaki Red'
Nom latin Ribes uva-crispa 'Hinnomaki Red' Partie Fruit Goût Chair sucrée Peau acidulée Récolte Mi-juillet et août Cuisine......
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Hémérocalle 'Chicago Appache'
Nom latin Hemerocallis 'Chicago Appache' Partie Racines Jeunes pousses Boutons floraux Fleurs Goût Pousses et boutons floraux Goût entre l'o......
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Hémérocalle 'La Stéphanoise'
Nom latin Hemerocallis 'La Stéphanoise' Partie Racines Jeunes pousses Boutons floraux Fleurs Goût Pousses et boutons floraux Goût entre l'oi......
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Hémérocalle 'Stella d'oro'
Nom latin Hemerocallis 'Stella d'oro' Partie Racines Jeunes pousses Boutons floraux Fleurs Goût Pousses et boutons floraux Goût entre l'oign......
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Asperge
Nom latin Asparagus Partie Tige (turions) Goût Doux et légèrement sucré Récolte Mai et juin Cuisine Vapeur, grillé Exc......
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Aulne crispé (poivre des dunes)
Nom latin Alnus viridis ssp. ‘Crispa’ Partie Cône Goût Arôme léger d'agrume et d'aneth Récolte Fin de l'automne et hiver Cuisine......
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