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Népéta
Nom latin Nepeta x faassenii Partie Attire les abailles Plante très aromatique Floraison Juin à septembre
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Noisetier commun
Nom latin Corylus avellana Partie Fruit Noix Goût Noisette, subtil et fruité Récolte Fin août et septembre Cuisine Gri......
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Noisetier d'Amérique (Aveline d'Amérique)
Nom latin Corylus americana Partie Fruit Noix Goût Noisette, subtil et fruité Récolte Fin août et septembre Cuisine Gr......
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Noyer cendré
Nom latin Juglans cinerea Partie Fruit Noix Goût Beurre apparenté à la noix de Grenoble Récolte Septembre à novembre Cuisine......
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Perce-neige
Nom latin Galanthus 'Mount Everest' Partie Fleur attire les pollinisateurs Non comestible Floraison Fin mars à mai
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Mélisse officinale
Nom latin Melissa officinalis Partie Feuilles Fleurs Goût Parfumé citronné Récolte Juin à octobre Cuisine Donne une sa......
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Poirier 'Comice'
Nom latin Pyrus domestica Partie Fruit Goût Parfumé et délicat Récolte Fin septembre et octobre Cuisine Consommation fraîche......
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Poirier 'Ure'
Nom latin Pyrus communis 'Ure' Partie Fruit Goût Sucré Récolte Mi-septembre et fin septembre Cuisine Consommation fraîche......
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Poirier 'Golden Spice'
Nom latin Pyrus 'Golden Spice' Partie Fruit Goût Acidulé, aromatique, sucré et gingembre Récolte Fin août Cuisine Transforma......
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Pommier 'Freedom'
Nom latin Malus domestica 'Freedom' Partie Fruit Goût Croustillant et juteux Récolte Fin septembre et octobre Cuisine Pomme......
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Pommier 'Honeycrisp'
Nom latin Malus 'Honeycrisp' Partie Fruit Goût Miel Récolte Fin septembre à début octobre Cuisine Consommation fraîche......
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Prunier 'Damas Bleu'
Nom latin Prunus 'Damas Bleu' Partie Fruit Goût Sucré Récolte Début à mi-septembre Cuisine Consommation fraîche Conser......
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Prunier 'La Cresent'
Nom latin Prunus salicina x nigra 'La Crescent' Partie Fruit Goût Sucré, note d'abricot, miel Récolte Fin août à début septembre Cuisine......
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Prunier 'Mont-Royal'
Nom latin Prunus domestica 'Mont-Royal' Partie Fruit Goût Sucré, aromatique Récolte Mi-septembre Cuisine Consommation fraîch......
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Prunier 'Stanley'
Nom latin Prunus domestica 'Stanley' Partie Fruit Goût Sucré Récolte Mi-août Cuisine Consommation fraîche Transformati......
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Menthe verte
Nom latin Mentha Spicata Partie Feuilles fraîches ou séchées Goût Parfumé Récolte Mai à octobre Cuisine Pour parfumer les de......
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Camerise 'Borealis'
Nom latin Lonicera ca endulis 'Blue Bell' Partie Fruit Goût Acidulé et sucré Récolte Mi-juin Cuisine Transformation......
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Canneberge
Nom latin Vaccinium macrocarpum Partie Fruit Goût Acidulé Récolte Fin septembre et octobre Cuisine Jus Gelée Sau......
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Framboisier 'Nova'
Nom latin Ribes ideaus 'Nova' Partie Fruit rouge Goût Sucré et acidulé Récolte Août Cuisine Consommation fraîche Trans......
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Cassissier 'Ben Conan'
Nom latin Ribes nigrum Partie Fruit Feuilles séchées Goût Doux, unique, parfumé, sucré Récolte Mi-juillet à fin juillet Vertus méd......
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Cassissier 'Titania'
Nom latin Ribes rubrum ‘Titania’ Partie Fruit Feuilles séchées Goût Acidulé Récolte Mi-juillet à fin juillet Vertus médicinales......
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Cerisier 'Romeo'
Nom latin Prunus cerasus ‘Romeo’ Partie Fruit Goût Sucré Récolte Fin août et début septembre Cuisine Consommation fraîche......
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Cognassier du Japon
Nom latin Chaenomeles speciosa ‘Geisha Girl’ Partie Fruit (coing) Goût Parfumé, tropical Récolte Mi-octobre vers fin octobre Cuisine......
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Crocus 'Yellow Mammoth'
Nom latin Crocus flavus Partie Attire les pollinisateurs au début du printemps Non comestible Récolte Avril et mai
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Fraisier alpin jaune
Nom latin Fragaria vesca sempiflorans ‘Yellow Wonder’ Partie Ananas, rose, parfumé, unique Récolte De juin à octobre Cuisine Consommation fraîche......
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