110 résultats pour
-
Rubriques
Cognassier du Japon
...g) Goût Parfumé, tropical Récolte Mi-octobre vers fin octobre Cuisine Confiture Gelée Vertus médicinales Traitement des diarrhées et de la fièvr...
En savoir plus -
Rubriques
Fraisier 'Charlotte'
...Partie Fruit Goût Sucré Récolte Juin à octobre Cuisine Consommation fraîche Transformation
En savoir plus -
Rubriques
Noyer cendré
...Goût Beurre apparenté à la noix de Grenoble Récolte Septembre à novembre Cuisine Dans les salades À accompagner avec des plateaux de charcuterie et fromage Risotto, plats de...
En savoir plus -
Rubriques
Livèche écossaise (persil de mer)
...céleri Récolte Juillet à septembre Floraison Juillet et août Cuisine Les feuilles et les tiges peuvent être utilisées au lieu du céleri pour aromatiser divers plats...
En savoir plus -
Rubriques
Noisetier d'Amérique (Aveline d'Amérique)
...Goût Noisette, subtil et fruité Récolte Fin août et septembre Cuisine Griller au four à 180 degrés Celsius pour faire sécher Consommation fraîche Sécher et les con...
En savoir plus -
Rubriques
Noisetier commun
...Goût Noisette, subtil et fruité Récolte Fin août et septembre Cuisine Griller au four à 180 degrés Celsius pour faire sécher Consommation fraîche Sécher et les con...
En savoir plus -
Rubriques
Myrique baumier
...Goût Poivré Sapin et muscade Récolte Fin automne et hiver Cuisine Parfumer les soupes, rôtis, ragoût, riz, desserts à base de pommes, de poires et d'agrumes et marine pour...
En savoir plus -
Rubriques
Mûrier 'Chester Thornless'
...Fruit noir Goût Sucré Récolte Fin août à septembre Cuisine Consommation fraîche Transformation
En savoir plus -
Rubriques
Mûrier 'Illini Hardy'
...r Goût Sucré, acidulé et exquis Récolte Fin juillet à mi-août Cuisine Consommation fraîche Conserve Confiture Dessert
En savoir plus -
Rubriques
Monarde 'Balmy Pink'
...Attire les papillons et les abeilles Floraison Juillet à septembre Cuisine Les feuilles peuvent être utilisées en infusion pour le thé ou crues pour les salades
En savoir plus -
Rubriques
Mélisse officinale
...les Fleurs Goût Parfumé citronné Récolte Juin à octobre Cuisine Donne une saveur fraîche à la viande, au poisson et à la volaille Peut parsemer quelques feuilles d...
En savoir plus -
Rubriques
Camerise 'Borealis'
...artie Fruit Goût Acidulé et sucré Récolte Mi-juin Cuisine Transformation
En savoir plus -
Rubriques
Camerisier 'Blue Bell'
...Partie Fruit Goût Prune et bleuet Récolte Mi-juin Cuisine Transformation
En savoir plus -
Rubriques
Marguerite blanche
...oraux Pétales Goût Légèrement poivré Récolte Mai à août Cuisine Jeunes feuilles Crues ou cuites en légumes Boutons floraux...
En savoir plus -
Rubriques
Framboisier jaune
...Fruit Goût Exquis, sucré Récolte Juillet à septembre Cuisine Consommation fraîche Transformation Pâtisserie Dessert
En savoir plus -
Rubriques
Hémérocalle 'Stella d'oro'
...ubercules) Septembre et octobre Floraison Juillet et août Cuisine Jeunes pousses et boutons floraux Se mangent comme un légume vert Fleu...
En savoir plus -
Rubriques
Hémérocalle 'La Stéphanoise'
...ubercules) Septembre et octobre Floraison Juillet et août Cuisine Jeunes pousses et boutons floraux Se mangent comme un légume vert Fleu...
En savoir plus -
Rubriques
Hémérocalle 'Chicago Appache'
...ubercules) Septembre et octobre Floraison Juillet et août Cuisine Jeunes pousses et boutons floraux Se mangent comme un légume vert Fleu...
En savoir plus -
Rubriques
Groseillier à maquereau 'Hinnomaki Red'
...Goût Chair sucrée Peau acidulée Récolte Mi-juillet et août Cuisine Consommation fraîche Tarte Gelée
En savoir plus -
Rubriques
Groseiller 'Pixwell'
...Goût Chair sucrée Peau acidulée Récolte Juillet à septembre Cuisine Consommation fraîche Tarte Gelée
En savoir plus -
Rubriques
Gadelier 'White Pearl'
...Fruit blanc Goût Intense, sucré et acidulé Récolte Juillet Cuisine Consommation fraîche Transformation
En savoir plus -
Rubriques
Gadelier 'Cherry Red'
...Fruit rouge Goût Sucré et acidulé Récolte Juillet et août Cuisine Consommation fraîche Confiture Gelée Coulis
En savoir plus -
Rubriques
Framboisier 'Pathfinder'
...Fruit rouge Goût Sucré et acidulé Récolte Août à octobre Cuisine Consommation fraîche Transformation Pâtisserie Dessert
En savoir plus -
Rubriques
Framboisier 'Nova'
...ie Fruit rouge Goût Sucré et acidulé Récolte Août Cuisine Consommation fraîche Transformation Pâtisserie Dessert
En savoir plus -
Rubriques
Basilic grec
...Partie : Feuille, fleur Récolte : Juin, juillet, août, septembre Cuisine : Aromatise les plats
En savoir plus